“Margarida Moleira” moda cantada e dançada pelo Grupo Folclórico As Padeirinhas de UL é uma dança de Roda composta por pares. A dança tem duas partes A e B. Na parta A os bailadores deslocam-se em passo de passeio no sentido horário; na parte B formam-se em pares e com os braços em cima rodam com o seu par, mantendo o passo de passeio.

Esta moda aqui cantada está ligada à tradição de moer o centeio.